admin 08.12.2025 0 коментари

Винарна Via Verde – бутикови вина от Долината на река Струма

Руслан ЙОРДАНОВ

Илинденци. Via Verde (от лат. „зелен път“) е български винен бранд, който започва като семеен проект в края на 2013 г., вдъхновен от философията за пълноценен начин на живот и стремеж към хармония с природата. Днес, след близо десетилетие номадско съществуване, винарната вече има свой дом в живописното село Илинденци, на близо 17 км от Сандански, където се съхраняват и се реализират всички вина на избата.

Лозята на Via Verde се простират в землищата на селата Илинденци, Левуново и Ново Кономлади, на около 600 м надморска височина в полите на Пирин. В тях се отглеждат както класически сортове като мерло, каберне совиньон, каберне фран, сира, малбек, мурведър, мускат отонел и вионие, така и емблематичните местни сортове сандански мискет, ранна мелнишка лоза и керацуда. Разположението на лозята на различни тероари позволява едно и също грозде да се превърне във вина с различен характер и изразителност, подчертавайки уникалността на всеки масив.

Via Verde залага на малки партиди от 1000 до 5000 бутилки, като във всяка от тях се вложени не само внимателно подбраното грозде, но и артистичният дух и творческият подход на създателите на избата. Гроздето се отглежда с редуциран добив от 500–700 кг/дка, за да се гарантира високо качество и изключително сетивно изживяване.

Винарната е известна с експериментаторския си и творчески подход. Освен класическите и местни сортове, Via Verde създава уникални блендове, сред които Via Verde Nomad Spirit Urban Nomad Rose Blend 2019, класирано в DiVino Top 50 за 2020 г. Вероника Василева споделя, че именно експериментите и творческият процес за направата на хубавото вино са това, което най-силно вдъхновява екипа. Символ на избата е водното конче, знак за трансформация, връзка с природата и развитие чрез творчество.

Създателите на избата посочват, че именно водното конче символизира процеса на непрекъснато израстване, адаптация и търсене на баланс както в природата, така и във винопроизводството. То е знак за тяхната философия да създават вина с характер, вдъхновени от уникалния тероар и артистичния им подход.

Днес Via Verde разполага с близо 400 декара лозови масиви, половината от които са нови, и продължава да развива портфолиото си с разнообразни сортове, съчетавайки местни и международни. Макар червените вина да са традиционно популярни в региона, сред най-продаваните вина на избата е Санданският мискет. Сортът е по-различен в района на Илинденци, отколкото на юг, като това се дължи на голямата надморска височина и на почвите, които са по-минерални.

Винарната приема посетители за дегустации и е в процес на изграждане на стаи за настаняване, за да предложи на гостите си пълноценно изживяване в атмосферата на бутикова българска изба.

Via Verde представя модерни, елегантни и хармонични вина, които разкриват потенциала на уникалния тероар на Долината на река Струма и утвърждават избата като едно от значимите имена в българското винопроизводство.

Via Verde беше част от тридневния винен тур за журналисти в Долината на Струма, организиран от Българската асоциация на винените професионалисти (БАВП).