В БСК се проведе дискусионен форум „От традиция към трансформация: новите умения и професии като междукултурен мост в индустрията на гостоприемството“

София. „Ако обединим усилията си – институции, образователни структури и бизнес – ще успеем много по-бързо и по-безболезнено да трансформираме нашата туристическа индустрия.“ С тези думи председателят на Управителния съвет на Българската стопанска камара Добри Митрев откри дискусионния форум „От традиция към трансформация: новите умения и професии като междукултурен мост в индустрията на гостоприемството“. Митрев подчерта, че светът се променя с изключителна бързина, като границата между настоящето и бъдещето почти изчезва. Според него, навлизането на нови технологии, роботизирани системи и изкуствен интелект изисква незабавна адаптация на туристическия сектор, който е от стратегическо значение за българската икономика. Той изтъкна необходимостта да осъзнаем кои професии и умения вече са остарели и да подготвим младите хора за технологичната революция, която настъпва. По думите му, учебните програми трябва да бъдат много по-практически и ориентирани към бъдещите компетентности, а бизнесът трябва да е подготвен да бъде активен партньор и потребител на кадрите, които образованието формира.

Въвеждаща презентация направи Христина Каспарян, директор на Центъра за иновации, международна търговия, технологична трансформация и анализи (ЦИНТРА) към БСК. Тя посочи, че технологичната трансформация няма да подмине туризма и очерта тенденции като дигитални двойници, виртуални обиколки, мета туризъм и персонализирани услуги, които ще заместят масовия подход в обслужването. Според Каспарян, традиционни роли като рецепционист, пиколо, барман и туроператор ще претърпят дълбока трансформация или ще изчезнат до 2030 г. На тяхно място вече се появяват нови технологични професии като дизайнер на преживявания с изкуствен интелект, мениджър на туристически данни, аниматор, управляван от AI, или сценарист на виртуални турове. Тя отбеляза и обратната тенденция – възраждане на професии с персонален човешки контакт в премиум сегмента, където индивидуалното обслужване ще има още по-голяма стойност. Независимо от развитието на технологиите междукултурната комуникация и разбирането  на особеностите на различните култури ще останат задължително незаменимо умение. Затова Българската стопанска камара и партньори от други европейски страни представят разработени онлайн курсове за учители, ученици и фирми на следната платформа: https://www.piramiderasmusplusplatform.com/

Модератор на събитието бе Мария Тодорова, директор „Образование и обучение“ в БСК, която насочи разговора към необходимостта от обща стратегия за развитие на кадрите и подчерта значението на диалога между институции, бизнес и образование.

Панелната дискусия „Как да подготвим кадрите за туризма на бъдещето?“ обедини лидери от професионалното образование и бизнеса. В нея участваха Петя Евтимова от Фондация за модерно образование, инж. Денис Дервиш от ПГ по туризъм „П. К. Яворов“ – Добрич, Десислава Стоянова и Мая Маркова от ПГ по туризъм „Алеко Константинов“ – Плевен и проф. д-р Преслав Димитров от Международното висше бизнес училище.

Проф. д-р Преслав Димитров подчерта, че образованието трябва да следва технологичните промени и да развива умения като адаптивност, критично мислене и дигитална грамотност. Той отбеляза, че бъдещите специалисти трябва да притежават много по-широк профил, за да могат лесно да се пренасочват в динамична среда.

Инж. Денис Дервиш акцентира върху нуждата от повече практическа подготовка, като подчерта, че учениците трябва да бъдат обучавани в реална работна среда още по време на образованието си. По думите му, близкото сътрудничество между училища и бизнес е ключът към създаване на компетентни кадри, които да отговорят на изискванията на съвременния туризъм.

Петя Евтимова от Фондация за модерно образование подчерта, че туристическата индустрия навлиза в период на бърза трансформация, което изисква от образователната система да реагира адекватно и навременно. Тя отбеляза, че секторът на туризма е на трето място по недостиг на кадри, както и че в близките 10 г. много от традиционните професии постепенно ще отпаднат или силно ще се изменят, а на тяхно място вече се появяват нови роли като мениджър по устойчивост, дизайнер на дигитални преживявания и специалисти, свързани с технологиите и зеления преход. Също така Евтимова коментира необходимостта от повече практическо обучение, развитие на дигитални компетенции и адаптиране към зелените технологии. Според нея бъдещите кадри трябва да бъдат подготвени за среда, в която гъвкавостта, технологичната грамотност и социалните умения са ключови.

В рамките на сесията „Политики с поглед напред“, Весела Караянева – главен експерт в Дирекция „Професионално образование и обучение“ в МОН, и Десислава Михалкова – държавен експерт в дирекция „Туристическа политика“ към Министерството на туризма, представиха перспективите за модернизация на учебните програми и необходимостта от интегриране на теми като дигитализация, устойчиво развитие, зелени технологии и нови модели на потребление.

Весела Караянева акцентира върху това, че секторът не може да се управлява със списък от остарели професии, а е необходима актуализация, в следствие на която да се разработят нови стандарти с ясни компетентности.

Десислава Михалкова подчерта, че след пандемията туристическата индустрия се е променила драстично и че секторът на туризма е на трето място по недостиг на кадри, което изисква спешни мерки и силно партньорство с образователната система.

В панела „Бизнесът говори“ участие взеха Димитрина Горанова – заместник-председател на АБТТА, Михаил Сяров – директор F&B в Radisson Individuals, и Ива Гацева – секретар на УС на Българската хотелиерска асоциация. Те очертаха основните предизвикателства в сектора, сред които недостигът на квалифицирани кадри и трудностите при внедряване на модерни технологии.

Михаил Сяров подчерта, че изкуственият интелект ще промени драстично обслужването и че дигиталните умения ще бъдат сред най-търсените. Петзвездното преживяване в бъдещето ще се изразява не в луксозни сгради и съоръжения, а във възможността за човешки контакт, изграден върху разбирането и уважението към различните култури.

Димитрина Горанова обърна внимание, че в днешно време сферата на туризма не е привлекателна за много ученици и студенти, което до голяма степен се дължи и на това, че преподавателите не винаги търсят сътрудничество с бизнеса. Според нея това, което е важно да остане въпреки промените в сектора е личната връзка и комуникация с клиента.

По отношение на образованието Ива Гацевапосочи, че учебните програми трябва да бъдат съобразени с реалните потребности на пазара и че учениците трябва да бъдат възпитавани на трудови навици и дисциплинираност, която е ключова за професиите в сектора. Тя подчерта, че именно комбинацията от компетентности, практическа подготовка и професионална дисциплина е това, което бизнесът очаква и което ще гарантира конкурентоспособност на българските туристически услуги.

Заключението на форума утвърди общото разбиране, че трансформацията на туристическата индустрия е неизбежна. Всички участници бяха единодушни, че модернизацията на учебните програми, по-силната практическа подготовка, инвестициите в дигитални и зелени умения и устойчивото партньорство между образование и бизнес са решаващи, за да може България да се развива и бъде по-конкурентоспособна в сектора на туризма. В заключение Христина Каспарян подчерта, че въпреки бързото навлизане на автоматизацията и изкуствения интелект, човешкият контакт ще се превърне в най-ценната услуга в сектора на гостоприемството.

Текст и снимки БСК

Материалът В БСК се проведе дискусионен форум „От традиция към трансформация: новите умения и професии като междукултурен мост в индустрията на гостоприемството“ е публикуван за пръв път на Bgtourism.bg – Най-важното от туризма!.