Проф. Климент Найденов спечели „Черешката на тортата“

София. Проф. Климент Найденов спечели кулинарното предаване „Черешката на тортата“ в ефира на Нова телевизия, след като получи максималния брой от 80 точки от своите гости. Деканът на Геолого-географския факултет на Софийския университет и председател на Explorers Club България заслужено грабна плакета на предаването в петъчната вечер.

Професор по призвание и пътешественик по душа, проф. Найденов превърна дома си в сцена на кулинарно пътешествие до далечна Нова Зеландия. Със своите познания за различните култури и страст към откриването на нови светове той създаде меню, което впечатли звездната компания и разказа история за природата, традициите и вкусовете на една от най-отдалечените дестинации в света.

Гостите имаха възможност да опитат амюз-буш от маринована сьомга, традиционна новозеландска салата „кумара“, поднесена с вино Совиньон блан, опушени пипала от гигантски калмар, сорбе от киви, бавно печено агнешко с пюре от грах, придружено с Pinot Noir, а за финал – торта „Павлова“ със сезонни плодове и кайсиева ракия.

Освен като учен и преподавател, проф. Климент Найденов се представи и като изключителен домакин, който умее да съчетава любопитството към света с удоволствието от споделената трапеза. За него храната е още един начин да разказва истории за далечни места и различни култури.

Роден и израснал в Добрич, проф. Найденов е завършил Езикова гимназия „Гео Милев“. Днес той съчетава академичната си дейност с активна работа за популяризиране на изследователския дух като председател на Explorers Club България. Водещ е и основен консултант на документалната поредица „Непознатите земи“ по NOVA и NOVA NEWS.

Материалът Проф. Климент Найденов спечели „Черешката на тортата“ е публикуван за пръв път на Bgtourism.bg – Най-важното от туризма!.