След 25 години в Швейцария: Пловдивчанка сбъдна мечтата си и донесе луксозния шоколад у дома

Пловдив. В Пловдив се случи нещо рядко – не просто откриване на магазин, а сбъдната мечта, донесена от чужбина. Срещу „Гранд Хотел Пловдив”, бившият Новотел, до сладкарница „Долче Фелини”, отвори врати бутикът „ЛюЛю” – първият по рода си у нас за висок клас швейцарски занаятчийски шоколад, вино и гурме изкушения.

Зад идеята стои пловдивчанката Мария Кацарова, която прекарва близо 25 години в Швейцария и решава да върне частица от този свят в родния си град.

„Завръщайки се в България, реших да си донеса с мен малка Швейцария – нейното изкуство, нейната култура, нейния вкус. Исках хората тук да могат за 10–15 минути да се пренесат там”, разказва тя.

Бутикът не е просто място за пазаруване – той е преживяване. Всяка витрина, всяка опаковка, всеки продукт носи усещане за лукс и внимание към детайла.

В „ЛюЛю” няма масови продукти. Всичко е подбрано ръчно и идва от малки швейцарски производители, за които шоколадът е занаят, а не индустрия.

„За мен беше въпрос на чест да предложа нещо уникално – нещо, което не може да се намери никъде другаде в България. Можех да внеса палети с фабричен шоколад, но това не е моето. Аз работя с лукс, с изкуство, с история”, казва Мария.

Сред брандовете, които ще се предлагат, са:

• Jorge Cardoso – световноизвестен швейцарски шоколатиер
• Orfève – майстори на черния шоколад, с фокус върху чист вкус и произход
• Eolis – френско-швейцарски гурме изделия
• deVina – селекция от висок клас продукти
• Durig Chocolatier Lausanne
• Villars – класически швейцарски шоколад

Особено впечатляващ е асортиментът от вкусове:
черен шоколад с круша, пикантни комбинации, шоколад с японския цитрус юзу, розов органичен шоколад от необработено какао, както и уникални комбинации с швейцарска меренга.

„Това не са просто вкусове, това са артистични решения. Всеки шоколад разказва история”, допълва тя.

За откриването специално пристига Жорж Кардозо – един от най-известните шоколатиери в света от Лозана, двукратен световен шампион по шоколатиерство и шампион по сладкарство.

„Той е артист без лимит. Може да създаде всичко, което си представите. За нас направи шоколадова плочка с Античния театър в Пловдив”, разказва Мария.

И това е само началото.

Бутикът ще предлага и персонализирани поръчки – за сватби, събития, корпоративни подаръци.

„Всеки, който иска да бъде различен и да впечатли, може да поръча уникален шоколад – създаден специално за него. Това е луксът – да имаш нещо, което никой друг няма”, казва тя.

Шоколад, вино и… швейцарско усещане

Освен шоколад, „ЛюЛю” предлага и селекция от:

• швейцарски вина
• подбрани български вина
• гурме сирена, включително автентичен грюер

„Исках да съчетая Швейцария и България – да има този баланс, това намигване между двете култури”, обяснява собственичката.

В плановете влиза и нещо още по-специално – швейцарско фондю през зимните месеци, което ще превърне бутика в място за споделени моменти.

Името „ЛюЛю” също носи емоция. То идва от галеното име на малкия син на Мария.

„ЛюЛю означава нещо мило, нещо сладко. Това е и духът на бутика – топлина, уют, емоция”, споделя тя.

Големият ѝ син Флориан пък е партньор в бизнеса и отговаря за логистиката от Швейцария.

„ЛюЛю” не е просто ново място в Пловдив. Това е нова категория – луксозно преживяване, което досега липсваше в България.

Тук шоколадът не се купува просто за десерт.
Той се избира като подарък, като жест, като емоция.

И ако има място, което може да ви накара да изминете десетки километри само заради вкуса – това вероятно е точно този малък бутик, в който Швейцария среща Пловдив.

Материалът След 25 години в Швейцария: Пловдивчанка сбъдна мечтата си и донесе луксозния шоколад у дома е публикуван за пръв път на Bgtourism.bg – Най-важното от туризма!.