ITA Airways представи новото си петзвездно меню за бизнес класата

“Италианската гастрономия е нещо повече от вкусна храна, тя символизира нашата култура, стил и идентичност”, сподели посланикът на Италия в София Н. Пр. Марчело Апичела.

Кристиан ИВАНОВ

София. “Животът е комбинация от магия и паста”, казва прочутият режисьор на класиката “Долче вита” Федерико Фелини, а сега ITA Airways допълва италианския маестро с истинско петзвездно меню, което се предлага в бизнес класата на авиокомпанията от 1 април.

Ресторант “Флорет” в столичния хотел “Интерконтинентал” събра дипломати и представители на туристическия бизнес на кулинарно представяне, което задоволи и най-претенциозния вкус.

“Италианската гастрономия е нещо повече от вкусна храна, тя символизира нашата култура, стил и идентичност – сподели пред гостите посланикът на Италия в София Н. Пр. Марчело Апичела. – В менюто, което предлагаме на пътниците в бизнес салоните на ITA Airways, е вложена нашата идея за творчество, елегантност и красота. Знаем добре, че на борда на всеки един самолет дори един грам допълнително тегло е от значение. Но ние съвсем съзнателно сме решили да летими  и с по-голям товар. Просто, защото това носи още красиви емоции, за хората, които избират да пътуват с нас.”

Какво предлага този път пролетното меню на ITA Airways?
Предястието представлява свежа, наситено зелена основа от грахов хумус, декорирана със сърцевини от артишок, маслини и тънки филийки пълнозърнест хляб.
Следва паста, панцероти с рикота и спанак. Ястието е полято с бял крем от сирене азиаго, гарнирано е с парченца пресни аспержи и хрупкави чипсове от пармезан.
Основното ястие е филе от костур и представлява пиршество, както за вкуса така, и за очите. Филето от риба е разположено върху основа от ярколилав мус от картофи и е особено впечатляващото заради контраста на цветовете. В чинията внимателно са подредени домати конфи и стръкове броколини, залети с лек сос аква паца.

Във философията на ITA Airways това меню е не просто списък с ястия, а истинска декларация за идентичност, обясниха представителите на авиокомпанията. Целта е да пренесе идеята за стил, елегантност и италиански начин на живот. Дори на хиляди метри в небето и в ограниченото пространство на самолетния борд.

“Това е нашият начин да гледаме напред към бъдещето, без да забравяме корените”, коментира още Н. Пр. Марчело Апичела.
По време на вечерята беше представена и компанията Emma Villas, която предлага избор от над 600 ексклузивни вили под наем в най-живописните региони на Италия. Включително Тоскана, Сицилия и крайбрежието на големите езера. Чрез Emma Villas българските клиенти, които търсят автентични преживявания в Италия, могат да се възползват и от допълнителни услуги като частен шеф-готвач. Както и от възможността да открият прелестите на Ботуша отвъд каталозите на масовия туризъм.

Събитието, на което бе представено новото меню в бизнес класата на ITA Airways, се проведе на 15 април и символично съвпадна с отбелязването на Националния ден „Made in Italy“. Това придаде допълнителна стойност на инициативата, тъй като новата концепция за менюто отразява именно философията на италианското качество, традиции и кулинарно майсторство, които стоят в основата на този специален ден.

Материалът ITA Airways представи новото си петзвездно меню за бизнес класата е публикуван за пръв път на Bgtourism.bg – Най-важното от туризма!.