Готвач топла кухня

Antal International е глобална мрежа от експерти в подбора на персонал, с присъствие от над 140 офиса в 35 държави. Antal има силно присъствие на българския пазар от създаването си през 2005г., а през 2023г. отвори нов офис – Витоша. С тази стратегическа стъпка Antal International демонстрира отдадеността си да бъде една от водещите консултантски компании, предоставяща първокласни решения и услуги в подбора на персонал и Човешките ресурси.

За наш клиент, един от най-разпознаваемите и доказали своето качество на обслужване и услуги СПА хотели в региона на Разлог и Банско, търсим талантлив Готвач топла кухня, който да има страст към готвенето, да бъде енергичен и мотивиран да предоставя вкусни и изящни ястия на гостите на хотела. Работата изисква внимание към детайлите, способност за работа в екип и умение да се спазват правила и процедури за работа в среда с високи стандартни за качество и хигиена.

Основни отговорности:

•  Приемане и подготовка на хранителните продукти и суровини с  отговорност към контрола и качеството им.

•  Следене за правилното съхранение на хранителните продукти и готова кулинарна продукция.

•  Първична обработка на суровините в определените за тази цел помещения, при спазване на строга последователност на процесите.

•  Организиране производството на собствена готварска продукция под ръководството на Главния готвач.

•  Отговорност за количеството и качеството на вложените продукти в готварската продукция в съответствие с установените рецепти.

•  Изпълняване на поръчките на клиентите по утвърдени рецепти според технологията и грамажа.

•  Сътрудничество с другите членове на екипа за осигуряване на ефективен процес на работа.

•  Спазване на санитарно-хигиенните изисквания към технологията на приготвяне и предлагане на кулинарната продуция.

•  Поддържане на високо ниво на лична хигиена и хигиена в поверените производствени помещения и хладилни съоръжения.

•  Спазване на правилата за здравословни и безопасни условия на труд.

Изисквания за позицията:

•  Минимум 1 година релевантен опит (готварство в топла кухня).

•  Образование или завършен курс по готварство е предимство.

•  Внимание към детайлите и високи стандарти за качество.

•  Способност за следване и изпълнение на рецепти и инструкции.

•  Знание за хигиенни стандарти и процедури.

•  Способност за работа в натоварена среда и да се справяте в напрегнати ситуации.

•  Много добри комуникативни умения.

•  Умения както за работа в екип.

•  Високо ниво на лична организираност, отговорност и бързина на реакциите.

•  Ентусиазирана и мотивирана личност, с позитивен начин на мислене и поведение.

Нашият клиент предлага дългосрочна работа на трудов договор, с отлични условия в мотивиран и сплотен екип. Клиентът ни осигурява конкурентно възнаграждение, настаняване, транспорт, храна, работно облекло и ангажираност към вашата мотивация и постижения в работата.

Ако желаете да кандидатствате за позицията, можете да изпратете своята автобиография на jobs.bulgaria@antal.com. Ако имате въпроси, можете да се обадите на 0886 25 25 76.

Оценяваме всички кандидатури, но ще се свържем само с избраните за интервю кандидати.

Забележка:

Ние насърчаваме всеки, който отговаря на посочените в обявата изисквания, да направи своята кандидатура. От своя страна гарантираме спазването на всички приложими национални закони, отнасящи се до конфиденциалността на личните данни и разглеждането на всеки един кандидат при равни условия и възможности.

Лиценз №:3529/25.5.2023г.